爱游戏-突然爆火的老年食堂，为啥成了年轻人的最爱？

文：小肥良

起源：厨房人类（ID：chufangrenlei）

各人好我小肥良。

不能不说，我们打工人用饭老本是愈来愈高了。

前阵子便有网友吐槽“本人月薪2万，没有敢正在老乡鸡点3个肉菜”，面临一份快餐下跌到二、30块的价钱，愈来愈多的打工人示意“快吃没有起了”。

并且，跟着预制菜、操持包逐步盘踞了餐饮市场，对打工人来讲，吃上一顿现做现炒的家常菜，仿佛只有本人带饭这一个抉择。

但并非每一个人都有富余的工夫以及精深的厨艺，能够本人做饭。

有无既省时省力、又衰弱实惠的就餐抉择呢？还真被年老人找到了，那就是父老饭堂。

父老饭堂，望文生义就是不便让老年人就餐的食堂。

今朝，父老饭堂是咱国度重点要搞的惠平易近义务，面前有当局兜底，让老年人能以更衰弱实惠的形式用饭。

因而父老饭堂同样成为了避免少年老人午餐的好行止。

比方正在广州的一家父老饭堂，两荤一素一汤只需12元，三荤一素一汤则要16元。

比照上去性价比仍是挺高的，除了此之外饭菜品种也多，根本能做到天天没有重样：

有小同伴就已经打卡过广州的父老饭堂，发现价钱以及滋味的确没有错，除了了油腻之外挑没有出甚么故障（兴许油腻自身也没有是故障）。

当然这也是能够了解的，究竟结果父老饭堂要效劳的仍是老年人嘛：

没有同的父老饭堂它的偏重标的目的都纷歧样，有的偏重老年人，也有的以做年老人喜爱的饭菜为主。

比方有的老年食堂，有锅包肉以及油焖虾：

千张包、笋干老鸭、酥鱼、狮子头、红烧肉等菜品轮流供给，包子、馒头、面条、年夜饼等主食一应俱全。

而正在浙江杭州滨江新区的一家父老饭堂更是分量级，到了半夜11:30当前，就能够看到不少年老人的身影。

这里的菜品极端丰厚，有蒜苔炒牛肉、糖醋里脊、香卤年夜排、红烧东坡肉、西红柿炒蛋、白灼秋葵等50多道菜肴。

有这些饭菜，还进来吃啥饭呀：

那看到这里想必有很多小同伴充溢纳闷了：

老年饭堂没有是应该专门给老年人吃的吗？年老人一拥而上莫非没有会影响白叟家用饭吗？

这个是不必担忧的，由于如今父老饭堂的资金赞助模式是“四个一点”：

当局贴补一点、企业让利一点、社会捐助一点、父老本人交纳一点。

一个父老饭堂做父老助餐效劳，天天要有至多300个白叟的就餐量才能够保本以及微利。

因而更多人到父老饭堂就餐，有助于饭堂的可继续运营，反而能为父老提供更好的效劳~

要害正在于做好分流，保证白叟家们的用餐体验。

比方说正在公司午休以前布置白叟就餐，之后再让年老人用饭，这就会好一点。

对年老人来讲省时省力还划算，对老年人来讲也会繁华一点，另有利于父老饭堂存续上来，集体感觉仍是挺没有错的。

除了了涌向父老饭堂，各年夜餐厅推出的“儿童套餐”同样成为了避免少年老人追赶的指标。

儿童套餐本来是餐厅为了关照到来就餐的孩子而专门设立的，但由于价钱比拟低，外型也可恶，因而缓缓成了打工人的新宠。

这以及咱之前正在麦当劳吃开心乐土餐是一个情理——玩具没有年夜没有小，小孩儿玩患上刚刚好。

更况且如今的餐厅为了做小冤家生意，确实是把儿童套餐设计患上很可恶，比方西贝的儿童餐，有小熊陪你没有说，另有炒饭、汉堡这些好吃的，同时还思考到了荤素搭配，蔬菜生果也少没有了：

另外，儿童套餐普遍也比拟实惠，价钱乃至低至个位数，比方吉野家的儿童餐就仅需9.9元：

那有的小同伴就不平气了：

这丁点儿童餐都不敷我塞牙缝的，怎样吃患上饱呢？

的确如斯，但并不少儿童套餐都是能够续饭续汤的，并且来吃儿童餐的门客，年夜多并非为了纯捡廉价，而是为了图一种虚浮嘛。

况且你也能够当减脂餐吃，没有也挺好的嘛，至多人家给你把荤素都思考上了：

除了了父老饭堂以及儿童餐，也有很多餐厅“另辟蹊径”，专门做起了“穷苦人套餐”。

比方南城香推出的穷苦人套餐，包罗了3元的自助早饭以及19.9元的小暖锅套餐。

3元自助早饭提供了多种抉择，如小米粥、年夜米粥、京彩粥、胡辣汤、豆乳、豆腐脑以及牛奶等，这给很多打工人带来了慰藉。

19.9元的小暖锅套餐则是素菜没有限量，假如想要吃肉，29.9元的羊肉单人暖锅套餐也是一个抉择。

而米村拌饭还能买一份三元的米饭，搭配上收费的海菜汤以及收费的泡菜，间接吃到撑。

而年老人沉浸更有性价比的用饭面前，仍是各人的钱包真实是鼓没有起来的成绩。

前几年生产主义流行的时分，一支钟薛高都能卖上个几十一百块，如今一根2块5了，其实就很能阐明一些货色：

若何吃到性价比更高，更衰弱的饭，兴许才是年夜伙谋求的指标。

这好吗，当然也挺好，但若各人都能赚更多的钱，就更好啦。